● Что такое вино?
● Это виноградный сок?
● Процесс брожения, что это?
● Какой процент алкоголя?
● Белое вино или красное?
● Почему вино розовое?
● Основные этапы производства вина
● Какой виноград используют для вина?
● Первое что вслепую можно определить.
● Вы можете определить оттенки вкуса вина по сорту винограда?
● Что такое ассамбляж?
● Пробка из дерева или винтовая пробка?
● Хранение вина. Почему бутылку необходимо хранить в горизонтальном положении?
● Подача вина, его температура.
● Верно ли, что с годами вино становится лучше?
● Есть ли справочники по вину?
● Можно ли верить приложениям в смартфонах?
● Как долго можно хранить открытую бутылку вина?
● Мировые винные критики : Роберт Паркер, Том Стивенсон, Хью Джонсон.
● Где покупать вина?

1. Мировые стили вин или как понять какое вино выбрать? Особенности производства, терруар, сорта винограда и как все это влияет на вкус и аромат вин.
2. Эногастрономия - искуство сочетать вкусы еды с вином. Базовые приципы.
3. Вино и бокалы! Учимся делать правильный выбор бокалов.
4. Основные стили вин Бордо. История, эволюция вина, современный стиль.
5. Бургундия только для гурманов? Или в чем уникальность бургундских вин и почему так дорого.
6. Шампань, Креман, Кава и Просекко! История "дьявольских пузырьков" и современные стили игристых вин.
7. Бордосский стиль в других странах. Риоха, Тоскана, Калифорния и многое другое.
8. Дегустируем вслепую! Учимся узнавать вина по аромату и вкусу и у гадываем страну, сорта винограда, крепость, год и стоимость.
9. Вина с особенным способом производства: оранж, порто и херес